【鴻巣市】〆はチーズリゾット!? インディーラーメンでとんこつラーメンをいただきましょう!

鴻巣市駅東口徒歩3分、シンプルながらインパクトがある看板が目印の「INDIEラーメン」。

看板

豚骨スープを10時間以上炊いた濃厚スープに干しエビがあと引く味が自慢の「インディーラーメン」をメインに、各種ラーメンをいただくことができるお店です。

メニュー

注文したのはもちろん「インディーラーメン」です。のり、ねぎ、卵、メンマ、柔らかいチャーシューがのった、とんこつラーメンです。コンフィ(豚肩レアチャーシュー)がいただける特製トッピングもありますよ!

とんこつラーメン

麺は細い麺です! 豚骨スープは、まろやかで優しいお味。ふと、干しエビの風味が鼻を抜けてい来ます。卵はとろとろで、しっかり目の味付け。チャーシューもメンマも分厚いカットで食べ応えがあります。

細麺

ツルツル、固めの麺です!

まぜそば

もう1つは「油そば(大盛り)」。「名前負けするくらいさっぱり」が売りの油そばです。確かに一般的な油そばに比べると最後まで食べやすい軽さです。さらに添えられているワサビを一緒にいただくことで、さらにさっぱり。爽快感がある油そばです。

テーブルそなえ

ラー油や黒煎り七味などが卓上に備えてありますので、お好みで味を調整してくださいね!

リゾット焼き目

さて、インディーラーメンのレンゲ5杯分ほど、スープを残したら、「リゾットお願いします」とお声がけしましょう。少し待つと、こちらのリゾット(250円)が出来上がります。ラーメンで満足かな? 満腹かな? と感じていましたが、熱々のリゾットに再び食欲がわいてきます。

リゾットチーズ

お米は少し硬めに炊かれているのでしょうか? 豚骨スープの中に浸かっていてもしっかり歯応えがあります。チーズもたくさん入っていてこれは美味しい! 豚骨スープのまろやかさがリゾットにぴったりなんです!

カウンター席

お席はカウンター席と、テーブル席があります。

テーブル席

おしゃれな店内も入りやすい雰囲気があります。お子様いすもありますので、家族連れでも伺えそうですね!

ぜひまろやか豚骨スープで〆リゾットを食べてみてくださいね!

INDIEラーメンはこちら↓

トマ・とま子

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