【鴻巣市】「かふーがーでん」は鴻巣市なのに、沖縄を感じられる「幸せ」なお店♪

鴻巣市八幡田、国道17号下り方面にある、「沖縄そば　かふーがーでん」は、2023年4月に加須市から移転オープンしたお店です。

入り口が特徴的な店構えです。「かふー」は沖縄の方言で「幸せ」という意味だそうです！　店名は「幸せなお庭」ということですね。

店内に入るとシーサーと、幸せの木ガジュマルがお出迎えしてくれます。

店内はカウンター、テーブル席、お座敷がありました。

メニューには手書きのイラストが添えられていて、大変可愛らしく、そしてわかりやすいです！

平日だけのお得なセット「ありんくりんセット」も用意されています。ありんくりんとは沖縄の方言で、「なんでもかんでも」という意味だそうです！

おすすめの軟骨ソーキそばをありんくりんのBセットで注文しました。

軟骨ソーキそば、タコライス、もずく酢、本日のちゃんぷるー、本日のデザートです。

麺はそばとは言っても、小麦麺で、もちもち♪軟骨ソーキもほろほろで柔らかいです。軟骨のコリコリ感がなくなるまで煮込まれています。スープはあっさりで、最後まで飲み干したくなる美味しさ。また、タコライスはタコスミートはピリ辛でガツンときますが、軟骨ソーキそばが優しい味なので、相性も良いです。

こちらはソーキそばです。軟骨ではなく、本ソーキになりますので、骨つき肉が食べ応えがあります。ソーキとは「スペアリブ」の部位にあたる方言だそうです。沖縄の一般料理によく使われるそうです。

卓上には気になる調味料「コーレーグース」が置いてありました。泡盛に島唐辛子を漬け込んだ辛い薬味で味変におすすめです！　

夜には泡盛やオリオンビールなどの沖縄ならではメニューが楽しめるそうです。

鴻巣市で沖縄の幸せを感じたくなったら、ぜひ「かふーがーでん」へ立ち寄ってみてくださいね！

沖縄そばかふーがーでんはこちら↓