【北本市】薪窯を積んだ「ピッツァ トラック イッチア」は出会ったら、思わず食べたくなるお店♪

北本市内外で活躍するキッチンカー「ピッツァ トラック イッチア」は、シンプルな白い車にピッツァのイラストが目印です！

北本市内にお店を構えていましたが、2021年にキッチンカーへ業務転換し、精力的にイベントなどに出店しています。

キッチンカーの中には、薪窯がのっていて、外からも窯の火を見ることができます。焼きたてピッツァをいただけるキッチンカーなんです！

外からでも暖かさを感じる火は、見てるだけでも癒されます。

ピザは、約24cm。1~1.5人前のサイズ。

香ばしいところもありますが、生地は中がもちもち。そして、一番感じるのはチーズのクリーミーさ！　ソースとよくあい、チーズの香りも良いですし、ほんのり甘さを感じます。これは美味しい！キッチンカーは屋外でいただくことが多くなりますが、寒い季節でも構わず食べたい。そんな1枚です。

ご店主さんのお人柄が素敵で、楽しくお話しをさせていただきました。イッチアの出店場所はインスタグラムから確認できますが、北本市を飛び出して、いろいろな場所でイベントに出店しています。実店舗にはない、キッチンカーの魅力は、フットワーク軽くなれるところ、お客さんにこちらから会いに行けるところ。とお話しいただきました。

会えたら絶対食べたいピッツァ

実店舗がありませんので、もちろん思い立って、フラッと食べに行くことはできません。ですが、イッチアさんに会えた日には、また絶対食べたい！　次はどこに出店するかな？　と思わせられる一品でした。精力的にイベントに出店されているので、ぜひ出会ったなら、まず1枚、食べてみてください♪

ピッツァ トラック イッチアが出店していたきたもと朝一の会場、北本市役所はこちら↓