【鴻巣市】巨大フラワーウォールに大注目の「Bista Cafe」で、クレープをテイクアウト♪

鴻巣市本町にあるBista　Cafeは、大きなフラワーウォールが目を引く、テイクアウト専門のクレープ・ドリンク販売店です。

このフラワーウォールは近づくと見上げるほどの大きさ。

記念撮影にも人気なスポットとなっています。　このお花は、鴻巣市の花「パンジー」です。小さなパンジーの中に一輪咲く、大きなパンジーは存在感がありますね。

こちらは、フラワーアーティスト、宇田陽子さんと造形作家、日暮聖さんの作品だそうです！　

Bista Cafeのメニューは、クレープと、コーヒーなどのドリンクです。夏季には、限定のかき氷もあります！

Bistaコーヒーは、店外からも見学ができる、こちらの大きな焙煎機を使用して焙煎されたコーヒーを使っているそうですよ！

焙煎する日には周囲にもコーヒーのいい匂いがするんだそうです♪

レモンクレープを注文しました♪　食べることのできるエディブルフラワーが添えらえている、華やかなクレープです。実はこのお花は、この建物の2階の部分で養液栽培を活用して生産されたものだそうです。Bista Cafeを運営する株式会社チャレジョブは、雇用支援事業、就労支援事業、生活支援事業など、幅広く支援事業を展開する会社です。

2階の養液栽培を活用した花の生産も障がい者雇用のサテライトオフィスとしてはじまったものです。

1階のテイクアウト販売を担っているのは、子育てママのみなさん。こちらも子育てママの就労支援事業の一環となっています。クレープは、創作洋菓子パティシエとの共同開発で生まれたそうです。暑い季節にぴったりな爽やかなレモンと、もりもりのクリームの組み合わせが非常に美味しいです！　またクレープ生地は薄めのふわふわ。テイクアウトなので、食べやすいのも嬉しいですね！もちろんお花も美味しくいただきました！

Bista Cafeの駐車場は、店舗裏にあります！　駐車場からお店に向かうと、大きな焙煎機が間近で見られるウインドウがありますよ！

季節ごとの商品や、月替わりのクレープなど、何回立ち寄っても楽しめるお店です！

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